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Philosophie

Bei uns im Botanic District steht Qualität an erster Stelle – und das spürt man in jedem Detail. Zusammen mit unserer Barchefin Ela und ihrem talentierten Team kreieren wir außergewöhnliche Drinks und sorgen für eine entspannte, stilvolle Atmosphäre, in der sich Nachbarn und Gäste aus der ganzen Welt gleichermaßen wohlfühlen. Ob für einen entspannten Abend oder besondere Anlässe – bei uns trifft man sich ungezwungen und genießt kreative Geschmackserlebnisse.

Mit viel Liebe zum Detail haben wir, Hannes Schröder und David Desplace, eine Oase geschaffen, die modernes Bar- und Restaurantkonzept vereint. Unser Ziel ist es, kulinarische Vielfalt mit einer lockeren und einladenden Atmosphäre zu verbinden – für ein rundum gelungenes Erlebnis, das zum Verweilen einlädt.

Werte

Im Botanic District stehen unsere handgemachten, mit viel Liebe kreierten Drinks und Highballs im Mittelpunkt. Gemeinsam mit unserer Barchefin Ela und ihrem talentierten Team setzen wir auf Qualität und Handwerkskunst, um euch jeden Abend aufs Neue mit einzigartigen Geschmackserlebnissen zu überraschen. Mit großer Leidenschaft für das, was wir tun, verwenden wir ausschließlich sorgfältig ausgewählte Zutaten, um wohldurchdachte und außergewöhnliche Drinks zu servieren.

Unsere Spezialität sind hausgemachte Spirituosen, die wir mit verschiedenen Kräutern ansetzen – inspiriert von der Natur und ganz im Sinne unseres Namens. So eröffnen wir euch bei jedem Besuch neue, botanische Geschmackswelten und setzen alles daran, euch ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.

Team

Im Botanic District steht ein leidenschaftliches Team hinter jedem Drink und jedem Gericht. Unter der Leitung von Barchefin Ela vereinen wir kreative Köpfe, die mit Herzblut und Hingabe daran arbeiten, euch jeden Abend ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Ob hinter der Bar oder in der Küche – jeder Einzelne von uns bringt seine eigene Expertise und Leidenschaft ein, um euch mit neuen Geschmackserlebnissen zu überraschen.

Mit viel Liebe zum Detail und einem ausgeprägten Sinn für Qualität sind wir stets bestrebt, die perfekte Balance zwischen innovativen Kreationen und klassischer Handwerkskunst zu finden. Wir glauben, dass ein großartiger Abend nicht nur von gutem Essen und exzellenten Drinks lebt, sondern auch von dem Gefühl, in guten Händen zu sein. Genau das macht unser Team jeden Tag möglich – gemeinsam schaffen wir eine Atmosphäre, in der sich jeder willkommen und wohlfühlt.

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Botanic District

Hegestraße 14-16
20251 Hamburg

040 46095310

 

Öffnungszeiten

Gerade geschlossen

MontagGeschlossen
Dienstag - Donnerstag17:00 — 1:00
Freitag - Samstag17:00 — 2:00
Sonntag15:00 — 22:00

Die Küche hat bis 22:00 Uhr geöffnet.

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